top of page

Café e rituais da manhã


Café da manhã sendo preparado em método Hario V60

Antes de palavra, vem o cheiro do café.É sempre assim. A manhã ainda está meio apagada, a luz entrando devagar pelas frestas, e eu escuto o som fino da chaleira aquecendo a água. Há algo de sagrado nesses minutos. O tempo parece entender que precisa andar mais devagar para não assustar o dia.


Enquanto a água cai em fio sobre o pó, sinto que o mundo vai se ajeitando ao meu redor. A cozinha respira fundo, a caneca esquenta entre minhas mãos e tudo ganha contorno, até meus pensamentos. É nesse intervalo silencioso que encontro espaço para existir por inteiro.


Talvez seja só café.Mas, na fazenda, ele acorda mais do que a manhã: acorda a memória, a calma e a coragem necessária para recomeçar todos os dias.

 
 
 

Comentários


bottom of page